London Town (gemaakt met a.i)

 

De Friese palinghandel vanaf 1750: Een rijke geschiedenis

De Friese palinghandel is een belangrijk onderdeel van het Friese erfgoed en heeft eeuwenlang een grote rol gespeeld in de economie van de regio. Vanaf 1750 was Friesland dé plek voor paling, met name voor de Engelse markt.

Een bloeiende handel

• De export naar Londen: Friese vissers, met name uit dorpen als Gaastmeer en Heeg, hadden een speciale methode om levende paling te vervoeren. Ze gebruikten grote houten bakken, zogenaamde 'bunnen', waarin de paling vers kon blijven tijdens de lange reis naar Londen. De Friese paling was zo geliefd dat de vissers zelfs een vaste ligplaats hadden op de Theems, vlak bij de beroemde vismarkt van Billingsgate.
• De rol van de aak: De paling werd vervoerd in karakteristieke Friese aken. Deze platbodems waren speciaal aangepast voor de palinghandel. De aken voeren via de Nederlandse en Duitse waterwegen naar de Noordzee en vervolgens naar Engeland.
• Een geheimzinnige handel: Rondom de Friese palinghandel zijn veel verhalen en legendes ontstaan. Zo zou er een geheim recept zijn geweest om de paling langer vers te houden. Ook was er sprake van een speciale manier om de paling te vangen.

Het einde van een tijdperk

Helaas kwam er een einde aan de bloeiende Friese palinghandel. In de 20e eeuw nam de vraag naar paling af en werden er strengere regels gesteld voor de visserij. Daarnaast had de paling te kampen met verschillende bedreigingen, zoals vervuiling en overbevissing.